Berichten

BBQ Parrilla, de Nieuwe “open fire” BBQ van House of Charcoal

/in /door

Tasmania introduceert in haar assortiment de “Parrilla BBQ” van House of Charcoal.
Dit is een Open vuur BBQ in de Argentijnse stijl.

BBQ-en op de Argentijnse manier, bekend als Asado, is een sociaal ritueel waarbij vlees (vooral rundvlees) langzaam gegaard wordt boven gloeiende houtskool op een open vuur. Centraal staan hoogwaardig rundvlees, de parrilla (grill met vaak in hoogte verstelbare roosters) en open vuur van hout en/of houtskool.

De Parrilla van House of Charcoal is voorzien van een vuurbestendige houtskool maker (brasero) en een in hoogte verstelbaar RVS 8mm rooster (3-delig).
Met het RVS rooster van 74 x 45 cm is de BBQ groot genoeg voor een heerlijk avondje BBQ-en. Temperatuur beheersing kan je regelen door het verhogen of verlagen van het rooster. Hij is gemakkelijk schoon te maken met behulp van de asla, vuurbestendige rooster en meegeleverde chimney borstel. De bodem is naast het vuurbestendig rooster volledig voorzien van vuurvaste stenen voor het vasthouden van de warmte. Verder is de BBQ goed te verplaatsen op stevige rubberen wielen.

Deze 82 kg wegende BBQ is zeer stevig en van hoge kwaliteit. Goed voor vele jaren BBQ plezier.

De Parrilla is uit te breiden met
-Plancha RVS 3 mm 1/3 van het volledige rooster, eenvoudig tussen 2 delen van het standaard rooster te plaatsen
-Chimney set  (tang, schep en borstel in een houder) voor verplaatsen van hout en gloeiende houtskool
-V-rooster met opvangbak voor vetten

Ook kan er een passende hoes besteld worden om hem te beschermen tegen weersinvloeden

 

Acacia Namibië restaurant houtskool 10 kg toegevoegd aan assortiment van House of Charcoal

/in /door

Het assortiment van House of Charcoal is weer uitgebreid. Dit keer met restaurant houtskool van de houtsoort Acacia uit Namibië.

Het heeft een gemiddelde brandduur en neutrale geur. De restaurant houtskool is geselecteerd op een grove granulering om de temperatuurregeling en brandduur te bevorderen. Het is een prima allrounder die redelijk snel op temperatuur is om te kunnen BBQ-en. Uitermate geschikt voor de kamado BBQ’s. De houtskool is FSC® gecertificeerd wat betekent dat het gebruikte hout uit goed beheerde bossen komt. Het wordt geleverd in een stevige PP zak.
Deze houtskool is ook top om te mixen met de hardere soorten om de eigenschappen te combineren, snel aan maar toch heel lang mee….

De prijs/kwaliteit verhouding is verder dik in orde!

Het pallet aantal is 44 zakken.

Nu ook leverbaar restaurant houtskool Marabu 10 kg van House of Charcoal

/in /door

En weer hebben wij een nieuwe houtskoolsoort toegevoegd aan het assortiment van House of Charcoal. Marabu restaurant houtskool uit de Caribean.
Marabu houtskool komt van de Marabu plant die in het Caribisch gebied groeit. De plant groeit snel maar wordt gezien als onkruid, het verdrukt de inheemse plantensoorten wat natuurlijk niet gewenst is. Het wordt daarom zoveel mogelijk verwijderd.

Het hout van de Marabu plant valt onder de hardere houtsoorten door zijn compacte en dichte  structuur. Door deze eigenschappen kan men hier een van de betere soorten houtskool van maken.
-Lange brandduur
-Neutrale smaak
-Hoge energie waarde waardoor hoge temperaturen mogelijk zijn.
Dit zijn allemaal eigenschappen die bij de Marabu houtskool passen, hierdoor is deze houtskool zeer geliefd bij de professionele en kritische gebruikers
Ook de Marabu is verpakt in mooi sterke en hanteerbare PP zakken van 10 kg.
Het pallet aantal is 40 zakken.